Siirry sisältöön

Leirinuotiolla

Kuudennessa, ja samalla leirinuotiolla-reseptisarjan viimeisessä reseptissä on mukana ruokaa valmistamassa myös eräkoira Dori.

Kuudes resepti poikkeaa aikaisemmista siten, että Ammattisotilas_Eräkokki4_resepti_6_2018Puolustuslaitos leikattu konjakki nautitaan kylmenevien iltojen lämmikkeeksi sellaisenaan, eikä sillä mausteta ruokaa tällä kertaa. Reseptistä riittää kahdelle henkilölle.

Tomaattinen chorizopannu

– Kuumenna pannu, ja lisää sille reilusti voita.
– Lisää sipulit, ja kuulota niitä hetki.
– Lisää paprikat ja makkarat, ja paista niitä vielä hetki.
– Lisää säilyketomaatit, ja kypsennä noin 5 minuuttia
– Lisää tuoreet tomaatit ja feta.
– Riko pinnalle kananmunat. Pyri pitämään ne ehjinä.
– Kypsennä, kunnes kananmunat ovat lähes kypsiä.
– Rouhi pinnalle reilusti suolaa ja pippuria, sekä lisää silputtua basilikaa
-Tarjoile

 Paistinpannuleipä

Ammattisotilas_Eräkokki3_resepti_6_2018

– Sekoita jogurtti ja kuuma vesi. 
– Lisää hiiva, suola, sokeri ja öljy.
– Lisää vehnäjauhot.
– Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
– Jauhota kädet ja painele taikinasta haluamasi kokoisia, noin 0,5cm paksuja leipäsiä.
– Kuumenna pannu miedolla lämmöllä.
– Lisää leipäset kuivalle pannulle ja paista kauniin värisiksi.
– Sivele valmiit kuumat leivät voilla.
-Tarjoile

Puolustuslaitos leikattu konjakki

-Tarkista leikatun konjakin maku maistamalla.
– Kun olet varmistunut leikatun konjakin mausta, tarjoile.

Eräkokin viimeiseen reseptiin tarvitsemasi ainesosat

  • Puolustuslaitos -leikattua konjakkiaAmmattisotilas_Eräkokki2_resepti_6_2018
  • Chorizo -pannu
  • 200g chorizo makkaraa
  • 1 tölkki säilyke kirsikkatomaatteja
  • 100g fetajuustoa
  • 5 kananmunaa
  • 100g tuoreita kirsikkatomaatteja
  • Tuoretta basilikaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • Punaista paprikaa
  • Voita

Paistinpannu leipä

  • 2dl maustamaton jogurtti
  • 1dl vettä
  • 25g hiivaa
  • 1tl sokeria
  • 1tl suolaa
  • 0,5 dl rypsiöljy
  • noin 6dl vehnäjauhoja
  • voita
  • Suolaa ja pippuria

 

Ammattisotilas_Eräkokki5_resepti_6_2018


Teksti ja kuvat: Eräkokki

  • Terveisiä Livohkasta

    JHL:n lomakeskus Livohka on monelle vielä tuntematon mahdollisuus viettää aikaa pohjoisessa. Posion läheisyydessä sijaitseva lomakeskus tarjosi hyvän tukikohdan meille viikoksi.

  • Tehtävänimikekisan tulokset

    Ammattisotilaan lukijat lähettivät joulu-tammikuussa toimitukseen ehdotuksia mies-sanan korvaavista vaihtoehdoista aliupseerien tehtävänimikkeissä. Lehden epävirallinen nimitoimikunta oli koonnut muutamia vaihtoehtoja lukioiden omien esitysten lisäksi.

  • MarsMars auttaa liikkumaan

    Puolustusvoimien MarsMars-sovellus tukee sotilaita fyysisen suorituskyvyn ylläpitämisessä. Sovellus sopii sekä aloittelevalle kuntoilijalle että kokeneemmalle liikkujalle. Aliupseeriliiton pääluottamusmies Terho Eironen on yksi sovelluksen käyttäjistä.